BALD STEHT DIE LESE AN UVM.
Cheers ihr Lieben,
wir hoffen, es geht dir gut und du genießt die letzten warmen Tage des Spätsommers! Zunächst einmal möchten wir uns entschuldigen, dass du erst jetzt von uns hört. Es war eine aufregende Zeit, und wir haben viel zu berichten aber lies selbst 😊!
Es ist wieder soweit – die Lesezeit rückt näher! Bald werden wir die Trauben von den Reben holen und damit den Grundstein für den neuen Jahrgang legen. Und diese Lese ist für uns etwas ganz besonderes, denn der Ausbau der Weine erfolgt in unserem neuen Weinkeller.
DER KELLER NIMMT GESTALT AN
Endlich ist es soweit und der Weinkeller ist so gut wie fertig. Wir freuen uns sehr ihn dir bald persönlich zu zeigen 🙂
Was bis jetzt passiert ist?
Nach intensiver Arbeit erstrahlen die Wände dank einer sorgfältigen Sandstrahlung in frischem Glanz. Ein wahrer Hingucker (wie wir finden) ist unser neues Tor, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch für optimalen Schutz sorgt. Darüber hinaus haben wir mit Epoxidharz den Boden vergossen, was dem Keller nicht nur Stabilität, sondern auch eine moderne und pflegeleichte Oberfläche verleiht.
Und das beste natürlich: Es kam eine große Lieferungen mit Fässer, Pumpen, Schläuche und weiterer Weinbedarf.
Jetzt kann der nächste Jahrgang unter besten Bedingungen reifen. Wir sind so gespannt!
Dieses Jahr – ein auf und ab der Gefühle
Das Weinjahr 2024 war für uns ein wahres Auf und Ab der Gefühle. Die Natur hat uns in diesem Jahr vor einige Herausforderungen gestellt.
Der Austrieb begann vielversprechend mit warmen Temperaturen, doch dann trafen uns unerwartete Spätfröste. Um die jungen Triebe zu schützen, haben wir in den kühlen Nächten Kerzen im Weinberg aufgestellt – ein beeindruckendes und zugleich notwendiges Spektakel, um die empfindlichen Reben vor den eisigen Temperaturen zu bewahren.
Nach dem Frost folgte Regen während der Blütezeit, was bei einigen Sorten zu Verrieselung führte. Durch die Verrieselung haben wir weniger Ertrag aber lockerbeerige Trauben mit besserer Qualität.
Und auch der Sommer war alles andere als ideal: wenige Sonnenstunden und übermäßig viel Regen prägten die Vegetationsperiode. Die Wärme und immerwährende Feuchtigkeit führte zu einem sehr wüchsigen und grünem Weinberg – ein Segen nach all den trockenen Jahren.
Trotz dieser Herausforderungen bleiben wir optimistisch. Wir sind gespannt, was uns die bevorstehende Lese bringt, und freuen uns darauf, diesen besonderen Jahrgang bald mit dir zu teilen.
SCHUTZ VOR DEN GEFLÜGELTEN GOURMETS
Letztes Jahr hatten wir ein kleines „Vogelproblem“.Die Stare hatten sich zu einer regelrechten Traubenparty eingeladen und unser Wein war das Hauptgericht!
Doch dieses Jahr sind wir besser gewappnet! Wir haben Vogelschutznetze angebracht.
Diese Netze sind wie ein Schutzschild. Sie werden über die Reben gespannt und verhindern, dass die Vögel an die Trauben gelangen. Zusätzlich sind die Reben durch die Netze auch vor Hagel geschützt. So können wir sicherstellen, dass unsere Trauben in Ruhe wachsen und reifen können, ohne dass die Stare ein weiteres Festmahl veranstalten!
Grüne Neue trifft Land und Lecker
Ein weiteres Highlight: Wir haben bei „Land und Lecker“ vom WDR Fernsehen mitgemacht! Dabei haben wir fünf andere Landwirte und Landwirtinnen besucht und wurden köstlich bekocht. Es war eine fantastische Erfahrung, unsere Arbeit im Weinberg und unseren Hof einem breiten Publikum zu präsentieren. Neben unseren Weinen haben wir auch ein festliches Menü kreiert, das perfekt dazu passte.
Das Beste daran? Wir haben dabei so tolle andere Landwirte und Landwirtinnen kennengelernt! Die Chemie stimmte sofort – es war, als würden wir uns schon ewig kennen. Aus Fremden wurden schnell Freunde, und wir sind unglaublich dankbar für diese bereichernden Begegnungen.
Für alle, die schon neugierig sind: Die ersten Folgen findet ihr bereits in der Mediathek, und einige werden noch immer montags um 20:15 Uhr auf WDR ausgestrahlt. Unsere Folge könnt ihr euch am **30. September** anschauen – markiert euch den Termin im Kalender!
Wir freuen uns riesig, diesen besonderen Moment mit euch zu teilen!
Unser Rezept, das wir bei der WDR-Sendung *“Land und lecker“* präsentiert haben, ist jetzt in einem wunderbaren Kochbuch verewigt!
Wer unser Gericht nachkochen möchte, kann das Kochbuch gerne direkt bei uns bestellen – oder ihr könnt es auf dem nächsten Patentreffen erwerben. Das Kochbuch *Land und Lecker Band 7* ist auch in den meisten Buchhandlungen erhältlich, unter der ISBN-Nummer 978-3-96584-454-4. Wer von euch hat Interesse?
WUHUUUUUU Unsere neue Webseite ist online und bald sogar mit Online-Shop
Wir freuen uns total, die unsere neue Webseite mit überarbeitetem Design und neuen Funktionen präsentieren zu können. Hier kannst du nach wie vor alle Informationen zu unseren Reben erhalten, aber das Beste daran, bald ist auch der Online Shop verfügbar (wenn die 24. Weine zum Verkauf stehen), sodass ihr eure Lieblingsweine auch direkt online bei uns bestellen könnt. Bis es soweit ist, kannst du dich schon jetzt in die Interessen Liste eintragen, dann bekommst du eine Mail wenn der Shop freigeschaltet wird.
Wir wünschen dir ganz schöne letzte Spätsommertage und freuen uns dich bald zu sehen. Bezüglich einem Termin bekommst du noch bescheid! Wir möchten dir gerne den Keller zeigen, aber bis dahin haben wir noch einiges zu tun.
Alles Gute und liebe Grüße,
Markus und Lisa
